Меню, принципы и результаты гречневой диеты

Основным принципом такого диетического курса является питание только гречкой, приготовленной по особому рецепту. Прежде всего крупа не должна быть подвержена долгой тепловой обработке. Кроме того, во время приготовление и в уже готовое блюдо запрещено добавлять соль, масло, соусы и специи.

Гречка для такой диеты готовиться элементарно: вымойте крупу, поместите ее в кастрюлю и залейте кипящей водой (соотношение должно быть 1 к 2). Плотно закройте кастрюлю крышкой и оставьте ее так на всю ночь. За это время крупа успеет распариться и превратится в полезную рассыпчатую кашу! Несмотря на такую простоту приготовления и несложность соблюдения курса, результаты гречневой диеты зачастую просто ошеломляющие! Получившуюся кашу вы должны разделить на равные порции и употреблять в течении всего дня, а вечером начать готовить гречку ко следующему дню.

Способ приготовления гречневой каши играет очень важную роль в связи с тем, что именно распаренная гречка сохраняет в себе максимальное количество всех полезных веществ, а термическая обработка, в свою очередь, устраняет все ценные свойства продукта.

Как сделать диету не такой строгой?

Если вам не под силу соблюдать все вышеперечисленные правила касательно употребления гречки, вы можете немного упростить свою диету. Однако вы должны понимать, что отклонения от правил плохо повлияют на эффективность курса.

Во-первых, чтобы вкус каши не был столь пресным, вы можете добавить в нее небольшое количество соевого соуса или же одну ложку нежирного кефира. Во-вторых, если вы будете испытывать сильное чувство голода, можно съесть немного сухофруктов или выпить полстакана йогурта без добавок. Перед сном также разрешается выпить стаканчик обезжиренного кефира.

В рамках гречневой диеты в последний раз за день можно поесть в 18.00, а позже можно пить лишь чистую негазированную воду. При этом выпивать нужно минимум полтора литра в день.

Есть еще один, более простой способ приготовления гречки. Вы можете засыпать нужное количество крупы в термос и залить кипятком. Уже спустя два часа каша будет готова!

Такая диета рассчитана на 14 дней. Соблюдать курс на протяжении большего количества дней категорически не рекомендуется, так как это может привести к истощению. К тому же, двух недель будет предостаточно для того, чтобы добиться желаемых результатов.

Среди поклонников гречневых диет зачастую отдают предпочтение кефирно-гречневой, так как она не так скучна в соблюдении и при этом не уступает гречневой по низкокалорийности.

Примерное меню для кефирно-гречневой диеты:

• первый завтрак — несоленая гречневая каша с добавлением нескольких ложек нежирного йогурта;
• второй завтрак — 200 мл нежирного кефира;
• обед — салат из свежих овощей;
• полдник — одно зеленое яблоко;
• ужин — гречка с добавлением небольшого количества соевого соуса;
• перед сном — 200 грамм нежирного кефира.

Противопоказания к соблюдению

• период беременности;
• кормление грудью;
• авитаминоз;
• возраст до 18 и больше 60 лет;
• проблемы со стулом;
• истощение организма.

В остальных случаях диету можно соблюдать без опасений за свое здоровье. Но, конечно же, увлекаться не стоит. Если во время такого режима питания вы будете плохо себя чувствовать, то лучше приостановить курс.