На каких принципах основана лёгкая диета для подростков?

Проблема избыточного веса на сегодняшний день является крайне актуальной даже для подростков. Причиной этому в большинстве случаев является то, что дети привыкли питаться вредной и высококалорийной пищей — сладостями, чипсами, сухариками и т. д. Существует далеко не одна легкая диета для подростков, но каждая из них основана прежде всего на здоровом и сбалансированном питании. Это очень важно для растущего организма, потому традиционные диеты, предусматривающие голодовки и множество ограничений в пище, подросткам соблюдать категорически запрещено.

Для того, чтобы похудеть, подросткам рекомендуется почаще употреблять в пищу легкие овощные супы, на завтрак съедать порцию овсяной каши. Также очень полезна для растущего организма будет гречка, цельнозерновой хлеб, кефир, молоко, обезжиренный творог, твердые сорта сыра и яйца. При этом желательно отказаться от жареных блюд. Вечерние перекусы при подростковой диете вполне допустимы, но они должны быть не позже, чем за 2-3 часа до сна.

При составлении программы похудения для подростков важно помнить, что сокращать дневную калорийность рациона питания допускается не более, чем на 20%. Суточный рацион для подростковой диеты должен состоять из 30% жиров, 50% углеводов и 20% белков. В сумме за день подростки-девочки должны съедать 2600 калорий (90 г белка, 90 г жиров, 360 г углеводов), а мальчики — 3000 калорий (98 г белка, 100 г жиров, 425 г углеводов). При условии, что подросток регулярно выполняет какие-либо физические нагрузки, общая суточная калорийность может быть выше на 15-20%.

Разгрузочные дни для подростков предусматривают собой полный запрет на сладкое, снижение допустимой нормы жиров до 30 г, и увеличение допустимой нормы белков до 100 г.

Меню подростковой диеты на один день

• Первый завтрак — тосты со сливочным маслом и кусочком твердого сыра, одно вареное всмятку яйцо, один средний помидор, чашка чая или некрепкого кофе;
• Второй завтрак — натуральный йогурт с низким процентом жирности, одно зеленое яблоко;
• Обед — небольшая порция (200 грамм) спагетти, салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом и соком лимона;
• Полдник — отварная морковь или цветная капуста, стакан нежирного кефира;
• Ужин — нежирная рыба, запеченная с помидором и зеленью, стакан томатного сока.

Это лишь один из вариантов возможного меню для подростковой диеты. Рацион питания может быть довольно разнообразным, так как особых запретов диета для подростков не предусматривает.

Продукты и блюда, рекомендуемые для завтраков во время подростковой диеты

1. запеканка из творожной массы и сухофруктов;
2. яблоко;
3. банан;
4. орехи;
5. гречневая каша;
6. отварная телятина;
7. омлет;
8. запеканка из риса и творожной массы.

Продукты и блюда, рекомендуемые для обедов во время подростковой диеты

1. отварная или запеченная курица без кожи;
2. отварной или запеченный картофель;
3. тушеная белокочанная капуста;
4. рисовая каша;
5. грибы;
6. постный борщ;
7. вареное говяжье мясо;
8. паровые котлеты;
9. тушеные овощи;
10. зеленый или черный чай;
11. овощной или фруктовый сок.

Продукты и блюда, рекомендуемые для ужинов во время подростковой диеты

1. паштет из печени с цельнозерновым хлебом и помидорами;
2. нежирный творог с добавлением сметаны и кураги;
3. салат из овощей и ветчины;
4. запеченное в фольге филе рыбы нежирных сортов;
5. травяной чай с добавлением меда;
6. томатный сок;
7. молоко.

Также в день подросток должен выпивать минимум 1,5 литра чистой воды без газа.