Строгая, но эффективная кефирно фруктовая диета

Кефирно-фруктовая диета — это один из наиболее популярных и эффективных способов похудения. К тому же, этот курс способен благотворно влиять на состояние волос, ногтей и кожи лица. Длится кефирно фруктовая диета от 3 до 5 дней. Продлевать курс не рекомендуется, так как это может навредить вашему организму.

Меню этой диеты может включать в себя кефир, самые разные фрукты, ягоды и даже овощи. Классическая версия кефирно-фруктовой диеты предусматривает использование лишь свежих фруктов и ягод. Из них вы можете готовить фруктовые салаты, коктейли и шейки с кефиром, но без добавления сахара. Из жидкости диетический курс разрешает минеральную негазированную воду и несладкий зеленый чай.

По способу приготовления все блюда кефирно-фруктовой диеты довольно однообразны — можно натирать, нарезать фрукты, но категорически запрещена любая термическая обработка. Соль, сахар и прочие добавки также использовать нельзя.

Меню на один день для кефирно-фруктовой диеты

Завтрак — 0,5 л кефира (жирностью не более 1%), свежие фрукты и ягоды (по 200-300 грамм);
Обед — 0,5 л кефира (жирностью не более 1%), сырые овощи (морковка, помидоры, огурцы, капуста и т. д.);
Полдник — салат из фруктов и ягод, заправленный кефиром;
Ужин — 0,5 л кефира (жирностью не более 1 %), свежие фрукты и ягоды (по 200-300 грамм).

На сегодняшний день существует масса вариаций кефирно-фруктовой диеты. Их меню и рецепты могут немного отличаться друг от друга, но суть везде та же — употреблять в пищу исключительно фрукты, овощи и кефир. Как правило, кефирно-фруктовую диету применяют на непродолжительные сроки (от 1 до 3 дней) в качестве разгрузочных дней (особо актуально после праздников). К тому же, кефирно-фруктовый рацион питания включен в множество других диетических курсов, так как употребление этих продуктов способствует очищению организма от всевозможных вредных веществ, а также приучает к низкокалорийной пище и помогает избавиться от привычки переедать.

Вариация кефирно-фруктовой диеты с более разнообразным меню

Завтрак — 200 мл кефира, ломтик подсушенного (или вчерашнего) хлеба;
Второй завтрак — 2 или 3 зеленых яблока, стакан кефира (200 мл);
Обед — винегрет или квашеная капуста, салат из овощей (помидор, огурец, капуста и т. д.) или кусочек отварной нежирной рыбы;
Полдник — 2 яблока, стакан кефира или стакан сока;
Ужин — 1 или 2 яблока, кусочек нежирного сыра, ломтик хлеба, морковная запеканка.

Кефирно-фруктовая диета имеет ряд противопоказаний. Ее применение категорически запрещается при:

нарушении функции печени и почек;
гастрите;
язвенной болезни;
повышенной кислотности желудочного сока.

Несмотря на то, что продолжительность курса кефирно-фруктовой диеты обычно не превышает 5-7 дней, «выходить» из нее все же нужно с особой осторожностью. Даже за эти дни организм успевает привыкнуть к малому количеству поступающей пищи и к ее низкой калорийности. Поэтому если резко начать употреблять жирное, сладкое и т. д., обменные процессы могут не справиться с переработкой пищи, и все калории будут откладываться в жировые запасы. Таким образом, по окончанию диетического курса есть риск, что сброшенные килограммы вернутся обратно. Постарайтесь обогащать свой рацион питания постепенно, день за днем включая в него новые продукты. Предпочтение отдавайте здоровой и полезной пище с низкой калорийностью.