Десятидневная диета на цветной капусте

Капуста — один из лучших продуктов для любой диеты, так как она содержит очень мало калорий, но при этом приносит организму много пользы. В первую очередь капуста представляет ценность для организма за счет содержащейся в ней клетчатки, которая, как известно, выводит из организма все «лишнее», создает длительное чувство сытости в желудке и налаживает работу кишечника.

Основной плюс капустной диеты — то, что она не ограничивает вас в выборе сортов данного продукта. Вы можете ориентироваться на собственные вкусовые предпочтения, включая в свое меню как цветную капусту, так и белокочанную, брюссельскую, краснокочанную, пекинскую и т. д.

Как соблюдается диета на цветной капусте?

Стоит отметить, что капустная диета является достаточно жесткой и продержаться на ней будет под силу далеко не всем. Во время курса ограничений нет лишь на употребление зеленого несладкого чая и негазированной минеральной воды. Рекомендуется в день выпивать минимум полтора литра такой жидкости. Если вы почувствуете голод, можно перекусить капустой.

Капустная диета запрещает:

• сахар, соль;
• алкогольные и слабоалкогольные напитки;
• мучные и кондитерские изделия.

Меню для капустной диеты

Эта вариация капустной диеты предусматривает десятидневный курс. На протяжении всего этого периода вы должны питаться по такому меню:

• завтрак — чашка зеленого чая, черный кофе без сахара, негазированная минеральная вода;
• обед — салат из цветной капусты и сырой морковки, заправленный оливковым маслом;
• полдник — 200 грамм отварного говяжьего мяса, курицы или рыбы;
• ужин — салат из цветной капусты, половинка куриного яйца (или одно перепелиное), яблоко или другой фрукт (запрещены только бананы);
• поздний ужин (не позже, чем за 2 часа до сна) — стакан кефира (обезжиренного или жирностью до 1%).

Во время этой диеты важно правильно готовить цветную капусту. Многие хозяйки часто ее переваривают, в результате чего она становится слишком мягкой и утрачивает много полезных веществ. Цветную капусту нужно бросать целиком в кипящую несоленую воду, довести до кипения, затем убавить огонь и варить в течении 10-15 минут. Если же капуста используется для салата в сочетании с сырой морковью, достаточно будет варить ее всего 5-10 минут.

Так как меню данной диеты явно не назовешь насыщенным, вашему желудку будет трудно переварить особо грубую пищу. Потому важно тщательно пережевывать всю употребляемую еду. Морковь лучше всего натирать на терке. Также желательно предварительно очищать ее при помощи щетки, а не ножа, так как все самые полезные компоненты находятся прямо под кожурой моркови.

Чтобы ваш рацион не был таким однообразным, вы можете чередовать капустный салат с овощным супом. На такое блюдо никаких ограничений также не накладывается.

Читайте также: Худеем на капустной диете

Недостатки капустной диеты

Несмотря на то, что капустная диета считается одной из самых эффективных, есть в ней и ряд недостатков. В первую очередь они связаны с тем, что предложенный рацион чрезмерно низкокалорийный. Это делает данную диету тяжелой в соблюдении. Вы постоянно будете испытывать чувство голода, что влечет за собой упадок сил, плохое настроение, раздражимость и общее ухудшение как физического, так и психологического состояния.

Также столь ограниченное питание может спровоцировать нарушения в работе кишечника, желудка, всей пищеварительной системы, обменных и метаболических процессов.

Кроме того, как и любая низкокалорийная диета, капустная опасна тем, что все сброшенные килограммы вполне могут вернутся обратно, как только вы вернетесь к нормальному питанию. Чтобы избежать этого, рекомендуется выходить из курса очень осторожно и постепенно.

В первые дни после завершения диеты питайтесь только низкокалорийными продуктами. Предпочтительно, чтобы они были сырыми, отварными или приготовленными на пару. Жареного лучше избегать, так как такая пища зачастую является высококалорийной и «тяжелой» для желудка. Также лучше избегать мучного, сладкого, копченого и жирного.

Не забывайте питаться капустой и после окончания курса. Желательно съедать какое-то капустное блюдо хотя бы раз в день.