Едим овощи и худеем: капустная диета
Если Вы приверженец вегетарианства и легко выдержите неделю на овощах — советуем похудеть на капустной диете, но лишь соблюдая общее правила для всех диет: не навреди! Низкокалорийная белковая капустная диета поможет за неделю сбросит 3-5 кг. и не нанесёт вреда организму, однако только в том случае, если Вы будите принимать вспомогательные углеводные продукты и не допустите критического снижения уровня гликогена. В целом капустная диета отзывы имеет положительные, а меню — довольно разнообразное.
Принцип действия капустной диеты основан частично на очистке организма от шлаковых килограммов, уходящих за счёт промывки кишечника, а частично на принципах БУЧ в том варианте, который советуют диетологи. Низкокалорийное белково-углеводное чередование помогает по чуть-чуть избавляться от жировой прослойки. За неделю Вы потеряете где-то 1 кг. чистой жировой ткани. Больше просто физически невозможно. Для этого Вам категорически не следует питаться одной капустой, а нужно чередовать её с углеводными продуктами. Если этого не делать — Вы тоже похудеете, но в виду углеводного голодания и падения уровня гликогена организм начнёт сжигать мышечную ткань, а жир как был, так и останется. К тому же при питании одной капустой нарушается обмен веществ и сброшенный вес очень быстро вернётся, причём чистым жиром, который придёт на место сожжённой мышечной ткани. Так что лучше не верьте, будто капуста покрывает углеводную норму на день и не навредите организму, употребляя параллельно с ней фрукты.
Поскольку сидеть на диете Вам придётся целую неделю, заранее продумайте меню и подберите продукты. Благо капусты очень много видов и все они богаты клетчаткой и низкокалорийные: кольраби — 42 кал, брюссельская — 44 кал, цветная — 32 кал. А простая белокочанная и вовсе 24 кал. Ещё более низкое содержание калорий в квашеной капусте — всего 19 кал. Но заменять свежую капусту на квашеную можно только раз в три дня, так как рассол «кваши» всё-таки на желудок благоприятно в условиях диеты не повлияет.
Примерное меню и принцип питания выглядит так: вы чередуете белковые (капустные) дни с углеводными и комбинированными. Два первых дня можно есть исключительно капустные салаты, варёную и тушёную без масла капусту с небольшим потреблением фруктово-молочных коктейлей между основными приёмами пищи. Они восполнят недостатки углеводов и ускорят пищеварение, нормализуя стул. Для коктейля берите нежирное молоко или йогурт и яблоко, сельдерей или яблоко. Третий день — углеводный. Добавьте в рацион свежие яблоки и рис. Они низкокалорийны и восстановят уровень гликогена. Четвёртый и пятый день ешьте капусту и углеводные продукты в соотношении 3 к 1, а остальные дни в пропорции 50 на 50, чтобы восстановить баланс.
Разнообразные сорта капусты позволяют готовить вкусные салаты и избежать однообразного рациона. Как питьё употребляйте фиточаи со слабительным эффектом, если не добавляете в рацион отруби, зелёный чай без сахара или воду. Список исключённых продуктов традиционный — алкоголь, кофе, хлеб, жирная пища и масло, майонезы и заправки на их основе. В качестве заправок к салатам используйте нежирную сметану или лимонный сок, нежирный йогурт.
Ой, я так не люблю подобные диеты, где все так сложно и запутанно
Это же целыми днями надо сидеть и дотошно составлять свой рацион. Утомительный процесс! Мне проще было бы всю жизнь капустой питаться, чем таким правилам следовать)) Хотя, по идее, это хорошая диета. Читала о ней неплохие отзывы, да и выглядит все достаточно разумно. Но я все равно не решаюсь. Впрочем, и желания нет так много внимания уделять еде. Лучше просто есть поменьше и воздерживаться от особо вредного и калорийного!
Вот-вот, я тоже ознакомилась с правилами диеты и решила: да ну его!
Хотя капусту люблю очень, ем регулярно салатики из нее, тушу и варю (цветную и брюссельскую). Тем не менее, худее я от этого не становлюсь 
И еще миф о том, что от капусты грудь растет, по всей видимости, действительно просто миф. Увы… ) Потому что с моей любовью к капусте у меня уже 4-й размер должен быть))
Я пробовала когда-то сидеть на капустной диете, но на строгой (во время которой можно есть исключительно капусту). Курс, как я помню, был рассчитан на 5 дней, но я сдалась уже после 2-го. От чрезмерного поедания капусты у меня сильно болел желудок, так что я решила прекратить над собой издеваться. И даже после того, как сошла с диеты, еще пару дней болел живот. Хоть я и питалась в эти дни очень осторожно и только полезным (бульоны, молочные продукты, фрукты и т. д.). В общем, рискованный способ похудения…
На самом деле у меня вызывает массу сомнений эта диета. Капуста очень полезна для организма — спору нет. И калорий в ней действительно мало. Но она для желудка тяжеловата. Если еще и сильно урезать свой рацион, такое питание может пойти во вред, как мне кажется… Да и вообще, все хорошо, когда в меру. И это касается еды в том числе, потому я и не приемлю никаких монодиет.
Все, решено! Сегодня же сажусь на эту диету! Я большая фанатка капусты, если можно так сказать) При том любой: и белокочанной, и краснокочанной, и пекинской, и брюссельской… Когда поздно вечером хочется есть, но понимаю, что нельзя, готовлю себе салатик очень простой: белокочанная капуста, репчатый лук, капелька масла и соевый соус. Вкусно и калорий очень мало! Иногда еще свежие огурцы добавляю, если нахожу их в холодильнике)