Интересная идея с летним вкусом: яблочная диета

В последнее время стали популярные различные монодиеты на определённых овощах или фруктах. Одной из таких диет является яблочная диета. Её широко рекламируют в Интернете и рекомендуют для быстрого похудения в течении недели, которую Вам придётся питаться исключительно данными плодами. Такая яблочная диета отзывы диетологов имеет весьма неутешительные, а вот разгрузочная 2-3 дневная яблочная диета действительно может стать хорошим подспорьем желающим похудеть. Дольше трёх дней вообще не стоит практиковать никакой вид монодиет, поскольку Вы гарантировано нарушите метаболизм и нанесёте организму довольно серьёзную травму. В случае с яблоками и цитрусовыми это может быть язва желудка, острая диарея и нарушение обмена веществ. Яблочная диета категорически противопоказана людям с повышенной кислотностью и аллергикам на яблоки, а также язвенникам. Во время диеты следует употреблять только свежие яблоки и в редком случае — запечённые, так как очищающий кишечник принцип диеты основан именно на веществах содержащихся в свежих яблоках.

В первую очередь — это пектин, действующий как очень мягкое слабительное средство, способствующее очищению организма от шлаков. Также в свежем яблоке содержится до 80% воды и большой набор полезных веществ, таких как: клетчатка, калий, натрий, магний и кальций, железо, и органические кислоты, йод, фосфор а также витамины А, РР, В1, С и другие. Яблоко богато на кислоты: винную, лимонную и яблочную. В комплексе с содержащимися в том же яблоке дубильными веществами они останавливают процессы брожения и гниения в кишечнике, гасят метеоризм и способствуют выведению даже старых шлаков.

При диете Вы можете есть яблоки целиком, делать салаты из яблок, листовой зелени и заправки из обезжиренной сметаны или йогурта, а также яблочные фреши с мякотью или коктейли из яблок и обезжиренного молока. Все эти блюда очень вкусные. Добавьте к ним яблочный сок и очищенную воду, которую рекомендуем пить за полчаса до еды — и высидеть три дня на яблоках Вам будет не так тяжело. К тому же есть множество сортов яблок, обладающих различными вкусовыми свойствами и химическим составом.

По составу яблоки бывают следующих категорий:

1. Поливитаминные. Это гибриды с высоким содержанием Р-веществ и обилием обилием сахаров. По вкусу они очень сладкие и если разрезать такое яблоко, оно быстро потемнеет на срезе.
2. Каротиновые. Гибриды, имеющие красивый жёлто-оранжевый окрас мякоти и очень сочные. По вкусу отдают морковкой из-за обилия витамина А и РР.
3. Антоциановые. Именно такое научное название носят красивые красные сорта яблок. Произрастают в основном в Молдавии, Грузии и Казахстане и являются импортом. Вы сразу отличите их на прилавке по бордово-красному цвету. На вкус кисло-сладкие, богаты витамином Р.
4. Гематогенные. В них много фолиевой кислоты и железа, поэтому вкус кисло-сладкий с «железным» привкусом. Быстро темнеют на срезе. Это самый распространённый вид яблок.
5. Бактерицидные (эфироносные). Эти яблоки имеют очень ароматную мякоть и накапливают большое количество эфирных масел.

Все сорта яблок Вы можете узнать на прилавке и купить в гипермаркетах, так как они импортируются и доступны круглый год. Чередуя их, Вы приготовите вкусное яблочное меню и поможете своему организму очиститься и похудеть!