Лечебная диета при эзофагите

Самые распространенные симптомы рефклюкс-эзофагите — это чувство жжения в груди и отрыжка. При данном заболевании происходит выброс желудочного сока в пищевод, что вызывает раздражение слизистой.

Пациентам, страдающим рефлюкс-эзофагитом, помимо ряда процедур и приема медикаментозных препаратов, также следует соблюдать особую лечебную диету.

В некоторых случаях рефлюкс возникает как следствие недоразвития некоторых нервных окончаний, либо же как заболевание, сопутствующее гастриту или язве. Именно поэтому среди большинства медиков диета при эзофагите считается наиболее эффективным методом лечения больного.

Как питаться при эзофагите?

Как и любая другая лечебная система питания, диета при эзофагите запрещает употребление некоторых продуктов. А вот некоторая пища — напротив, должна как можно чаще присутствовать в вашем меню.

Пациентам запрещены любые продукты, употребление которых приводит к повышению уровня кислотности желудочного сока, а также к раздражению слизистой желудка. В частности в период обострения заболевания под запрет попадают такие продукты:

• шоколад;
• баклажаны;
• помидоры;
• крепкие чаи;
• петрушка, укроп, лавровый лист и кинза;
• любые острые специи и бульоны с их содержанием;
• слишком наваристые бульоны (особенно с добавлением картофеля);
• алкогольные напитки всех видов;
• чипсы, соленые орешки и прочие калорийные магазинные закуски;
• любые сладости и выпечка (в особенности дрожжевая).

Впрочем, каждый организм имеет свои индивидуальные особенности, потому, помимо этого основного списка, вы также можете составить и свой личный, определив, какие продукты вызывают у вас изжогу.

Если вам поставили такой диагноз, на время лечения придется забыть о привычном для большинства режиме питания — трехразовом, с достаточно большими порциями. Вам нужно питаться так, чтобы желудок был заполнен приблизительно на 1/3. В идеале вы должны перейти на 6-разовое питание. При этом каждая порция должна быть совсем небольшой по объему. Чтобы сохранялся такой режим, примерно за полчаса до каждого приема пищи рекомендуется выпивать по стакану охлажденной воды.

Также на протяжении всего курса диеты нужно следовать правилам, которые известны всем нам еще с раннего детства:

• пережевывайте пищу очень тщательно и не спеша;
• во время еды не отвлекайтесь на телевизор, телефон, чтение и т. д. – вы должны быть полностью сосредоточены на своей трапезе;
• «Когда я ем, я глух и нем» (прожевывая пищу, нельзя «прихватывать» воздух, так что старайтесь не разговаривать во время трапезы).

Настоятельно рекомендуется отучиться от привычки лежать на диване после обеда или ужина. Прогуляйтесь на свежем воздухе, или хотя бы сидите, ровно держа осанку. В общем, не стоит находиться в расслабленном положении.

Также пациентам советуют отдавать предпочтение свободной и удобной одежде. В частности избегайте обтягивающих вещей и тугих поясов, которые давят на живот.

Для завтрака идеально подойдут сливы, персики или бананы. Такая утренняя трапеза поможет избавиться от симптомов заболевания (в частности от изжоги).

Если фруктов вам не хватает для того, чтобы наестся, можете заменить такой завтрак овсянкой, сваренной на воде. Она обогащена сложными углеводами, которые долго усваиваются организмом, за счет чего чувство сытости остается на продолжительное время.

Основой вашего меню должно стать нежирное вареное мясо и рыба, сваренные на воде каши, салаты из вареной морковки и свеклы, свежие огурцы и запеченные сладковатые яблоки. Из жидкости рекомендуется обычная кипяченая вода, отвары ромашки или шиповника.

Следовать такому рациону питания врачи рекомендуют в период выздоровления. А вот во время обострения заболевания лучше воздерживаться от фруктов и овощей. Отдавайте предпочтение отварам овса и риса.

В любом случае, ни одну лечебную диету нельзя назначать себе самостоятельно — это должен делать ваш лечащий врач, учитывая стадию выздоровления и особенности вашего организма.