Долгосрочная греческая диета: худейте безопасно

В рамках множества медицинских исследований было доказано, что обыватели Средиземноморья намного реже страдают от ожирения, а также онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. По мнению диетологов, причиной этому является своеобразное питание жителей, которое кардинально отличается от привычного для нас.

Такая система питания широко распространена под названием греческая диета. С ее помощью можно избавиться от лишних килограммов абсолютно безопасным для организма способом. Более того, диета значительно оздоровит ваш организм, подарив заряд бодрости, сил и энергии. Однако важно понимать, что греческая диета — это отнюдь не способ быстрого похудения. Она должна стать для вас новым образом жизни, который позволит привести себя в форму и укрепить здоровье.

Основные правила соблюдения греческой диеты

Главное правило такой диеты — разделение продуктов питания на группы. Первая группа включает в себя пищу, которую нужно употреблять ежедневно, вторая — пищу, которая должна присутствовать в рационе 1-4 раза в неделю. А к третьей группе относится то, что должно появляться в вашем меню не чаще трех раз в месяц.

К первой группе относятся:

• макаронные изделия;
• хлеб (предпочтителен черный или цельнозерновой);
• злаки (особенно бурый рис);
• бобовые (фасоль и горох);
• разные овощи (картошка, баклажаны, морковка и т. д.);
• фрукты;
• орехи, семечки;
• пара ложек оливкового масла;
• нежирный йогурт, сыр, молоко;
• красное сухое вино (2 бокала — для женщин, 3 — для мужчин);
• минимум 8 стаканов простой питьевой воды.

Вторая группа продуктов:

• рыба разных сортов и морепродукты (4 порции в неделю);
• яйца (от 2 до 4 раз в неделю);
• сладкое (в небольших количествах, лучше черный шоколад и мед).

Третья группа продуктов:

• птица и нежирное мясо (свиное филе, телятина, крольчатина, индюшатина и цыпленок).

Меню для греческой диеты

Диетологи уверены, что пища, съеденная нами на завтрак, полностью усваивается нашим организмом и не откладывается в виде подкожных жировых запасов. Именно поэтому первый прием пищи может включать в себя абсолютно любые продукты. Можно включать в меню углеводы — сладости, хлеб, злаки, макароны и т. д.

Главная задача обеда и ужина — насытить организм необходимыми ему витаминами и минералами, потому для таких трапез идеально подойдут овощи (свежие, отварные или тушеные), идеальным дополнением к которым будут рыбные и мясные блюда.

В качестве перекусов можно использовать свежие ягоды и фрукты.

Жиры необходимы нашему организму, но в малых порциях и только полезные. Их источниками являются орехи, растительные масла (в частности оливковое) и авокадо.

Предельно ограничивается в рационе соль и сахар. Как вы можете видеть из указанных списков продуктов, греческая диета преимущественно состоит из углеводов — на них припадает примерно 60% от всего рациона, еще 30% уделяется жирам, а белкам — лишь 10%.

При использовании греческой диеты вам вряд ли удастся худеть больше, чем на 2 килограмма в неделю, однако такое похудение будет безопасным для здоровья, а сам процесс снижения веса будет протекать стабильно, что не характерно диетическим курсам, направленным на достижение более быстрых результатов.

Прежде, чем начать соблюдать такую диету, рекомендуется проконсультироваться с врачом. Ввиду того, что система питания предусматривает большое количество углеводов в рационе при минимальном содержании белка, такой способ похудения может подойти далеко не всем.