Эффективная низкоуглеводная диета — возврат к традициям
Спросите любого диетолога в чём причина пищевого ожирения, и получите ответ: в чрезмерном потреблении быстрых углеводов. Поэтому в последнее время стали очень популярны различные виды низкоуглеводных диет. Однако истинную пользу для фигуры и не опасность для здоровья Вам даст не более 1% рекомендуемых в глянцевых бульварных журналах и на форумах диет, потому что составляются такие рационы не врачами, а журналистами модных изданий. Настоящая низкоуглеводная диета не ставит целью исключить из меню или сильно урезать углеводы в целом. Её назначение — убрать продукты с высоким гликемическим индексом (ГИ) — те, что содержат «быстрые» углеводы, приводящие к ожирению, а продукты с «медленными» сложными углеводами оставить и даже увеличить их потребление. Поэтому настоящая рекомендованная врачами низкоуглеводная диета для здоровья лучше. Меню такой диеты каждый может составить себе сам, исходя из личных вкусов и состояния здоровья, ведь низкоуглеводная диета — это свод правил, выполняя которые Вы не только эффективно похудеете, но очистите организм от шлаков и в дальнейшем не будите снова набирать лишний вес.
Правила низкоуглеводной диеты
Первое из них — убрать продукты с «быстрыми» углеводами. В первую очередь — это все кондитерские изделия, картофель, газированные напитки, магазинные соки и майонезы, алкоголь, бананы и виноград, соления, копчения и консервы а также любой фаст-фуд, ведь наибольшее количество «быстрых» углеводов содержится в сахаре, крахмале и продуктах, где они представлены в большом проценте. «Быстрые» углеводы дают большой всплеск энергии. Расходовать её полностью организм не может и поэтому превращает в жиры, откладывая в запас. Кроме того, продукты с «быстрыми» углеводами приводят к резкому скачку сахара в крови и при его падении до нормы возникает искусственное чувство голода, вынуждая снова есть и есть ещё больше.
В отличии от «быстрых», «медленные» сложные углеводы, содержащиеся в несладких фруктах и рисе, расщепляются медленно и служат для поддержания уровня гликогена, а также питают мозг. Эти углеводы — полезные и уменьшать их потребление категорически нельзя! Ведь без них организм начнёт сжигать мышечную ткань, на место которой вскоре придёт жир.
Меню низкоуглеводной диеты
Составляя меню, помните: суточная норма углеводов для нормального функционирования организма — 150 г, из которых на «быстрые» углеводы приходится 110 г, и 40 г. на «медленные» углеводы и клетчатку. Для начала Вам следует сократить вдвое количество «быстрых» углеводов и хотя бы неделю питаться в таком режиме, вынуждая организм в поисках энергии сжигать подкожный жир. На расщепление 1 кг. жира уходит около 7 дней. Чтобы меню было безопасным и сбалансированным, диетологи советуют организовать диету по правилам БУЧ (белково-углеводного чередования), принятого у спортсменов: два белковых дня, углеводный день и два комбинированных.
При низкоуглеводной диете рекомендуется пить до полутора литров воды в день, а также натуральные крупнолистовые чаи без сахара и отвар шиповника. Чтобы избежать запоров и улучшить пищеварение возьмите за правило утром съедать две столовые ложки отрубей или в течении дня пить фиточай со слабительным эффектом.
Читайте также: Отвар шиповника для похудения
Такая система питания может применяться всю жизнь без вреда для здоровья и по сути является возвратам к истокам здорового питания, ведь даже ещё сто лет назад наши предки не ели столько быстрых углеводов: кондитерские изделия были дорогие, а фаст-фуд и газировки не так широко распространены.
Лично мне низкоуглеводная диета дается крайне тяжело. Ну не могу я себе отказать в сладеньком и мучном, это выше моих сил
Пыталась соблюдать — в итоге всегда срывалась в первый же день) Потому выбрала для себя другую диету. Многие меня, наверное осудят, но я предпочла систему питания, в рамках которой можно есть все, что хочется и в сколько хочется, но только до 12 часов дня. На протяжении всего оставшегося дня можно только пить воду и несладкий зеленый чай. Так и живем 
Тяжело, зато за неделю ушло 3 килограмма!
Мне явно не суждено похудеть на такой диете, хоть и в курсе, что она является одной из самых действенных. Много отзывов прочла — действительно все в восторге от результатов. Но тот факт, что нужно отказаться от картошки, меня просто выбивает из колеи! Для меня этот продукт — как для итальянцев паста или для японцев суши. Раньше не замечала, какое важное место она занимает в моей жизни и в моем холодильнике)) А когда поняла, что пора худеть, и начала анализировать свой рацион, пришла к выводу, что картошку я ем каждый день. Или в супчике она у меня есть, или в борще, или в виде пюре, запеченная с грибами и т. д. Таким образом, поняла, что исключив картофель, есть мне будет попросту нечего))
Я вообще противница любых диет, даже тех, которые якобы не вредят организму. Мне кажется, для здорового похудения нужно просто немного контролировать свои аппетиты. Задумайтесь, у каждого из нас ведь бывает такое, что резко хочется съесть какой-то определенный продукт. Это на самом деле не просто наша приходить, а сигнал организма о том, что ему не хватает конкретного вещества или витамина. А к организму, само собой, нужно прислушиваться, а не игнорировать его потребности. Потому отказывать себе в таком количестве продуктов и блюд, как предлагают в рамках многих диет, как по мне, опасно для здоровья.