Что представляет собой пирамида правильного питания?

Сбалансированное питание является залогом стройности, красоты и здоровья, потому очень важно уделять особое внимание употребляемым продуктам, их составу и свойствам. Казалось бы, столь щепетильное отношение к рациону будет достаточно утомительным и проблематичным. Однако пирамида правильного питания поможет существенно упростить эту задачу.

Как можно увидеть из данной схемы, преобладать в вашем рационе должны крупы и хлебобулочные изделия. Они обогащают организм необходимыми для него углеводами. Особое внимание уделите рису — он является прекрасным источником сложных углеводов, оказывающих благотворное влияние на мышечную массу.

Следующую позицию в пирамиде разделяют овощи и фрукты. Они богаты витаминами и минералами, которые очень полезны для человеческого организма. Особое предпочтение следует отдавать листовым овощам темно-зеленого цвета и бобовым — в них содержится много белка. Конечно же, привычнее всего употреблять овощи в виде салатов, однако постарайтесь использовать как можно меньше растительного масла, майонеза и прочих заправок. Лучше всего добавлять в салат немного оливкового масла с соком лимона.

Фрукты желательно употреблять в пищу свежими, а не в консервированном виде, так как в них содержится больше клетчатки, которая необходима организму для выведения всех вредных веществ. Кроме того, в консервированных фруктах достаточно много сахара, что отрицательно влияет как на здоровье, так и на фигуру. Также следует почаще пить натуральные свежевыжатые соки и по возможности исключить нектары с большим количеством сахара.

Над овощами и фруктами в пирамиде размещены молочные и кисломолочные продукты, а также яйца, мясо, птица и рыба. Все эти продукты питания являются богатейшим источником белка. Из молочных продуктов особо предпочтительны йогурты, кефир, ряженка и творог. Очень полезен из данной категории и сыр — он обеспечит организм необходимым кальцием.

Мясо для нашего рациона играет является источником не только белка, но и целого ряда минеральных веществ: калия, кальция, фосфора, магния, железа, хлористого натрия и и т. д. При этом данный продукт содержит очень мало углеводов.

Не уступает мясу по питательности и содержанию белка и рыба. При этом она проще усваивается организмом благодаря своей рыхлости и мягким волокнам. Также этот продукт является, как правило, менее жирным, чем мясо, содержит больше полезных микроэлементов, а также витаминов групп А и D.

«Верхушка» пирамиды — жиры и сахар. Данные продукты вы можете полностью исключить из своего рациона, так как организм и без того будет получать эти компоненты вместе с другой пищей.

Некоторые правила здорового питания

• Старайтесь сделать свое меню максимально разнообразным — включайте в него как можно больше разноплановых продуктов. Это поможет организму получать все необходимые витамины, минералы, калории и пищевые волокна.
• Всегда пытайтесь уравновесить потребляемые калории с физическими нагрузками, чтобы не набрать лишний вес и поддерживать хорошую физическую форму.
• Отдавайте предпочтение нежирным продуктам и максимально избегайте холестерина.
• Регулярно питайтесь свежими фруктами, овощами и крупами. Они создают длительное чувство сытости и выводят из организма все вредные вещества.
• Ограничьте употребление соли, сахара и алкогольных напитков.