Куриная диета кохинхин — выбор № 1!

Одной из самых популярных монодиет в последние годы является диета кохинхин. Эта система питания своим названием обязана французскому наименованию вьетнамской породы чёрной курицы кохинхин. Следовательно, кохинхин диета — куриная. Её плюсами является почти полное отсутствие противопоказаний: употреблять бульон могут даже люди с различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Не рекомендована диета лишь беременным и кормящим женщинам, так как относится к типу низкокалорийных белковых диет.

Основной ингредиент — мясо курицы кохинхин — в магазине Вы не купите: порода птицы довольно экзотическая, поэтому следует искать её у частных заводчиков и покупать «с рук». Можно, конечно, заказать через Интернет, но нет никакой уверенности, что Вам пришлют именно мясо кохинхин, а не простого бройлера. Всё-таки раздобыв нужные составляющие, можете приступать к готовке бульона. Для него Вам потребуется две куриные грудки, луковица, зелень, морковь, лавровый лист и сельдерей. Все ингредиенты добавляете в кипящую воду целиком и варите пол часа до готовности курицы. Готовое блюдо следует час настоять и можно употреблять, разделив содержимое кастрюли на 4-5 порций дневного рациона. Варенные овощи и мясо также можно съесть вместе с супом. Жиры и жареную пищу полностью исключить, равно как сладкое, кислое, солёное, алкоголь и хлеб, газированные напитки и соусы.

Рекомендованная длительность диеты кохинхин — 7 дней, в которые ряд сайтов рекомендует питаться исключительно бульоном. Однако лучше прислушайтесь к врачам-диетологам, которые предписывают начиная с третьего дня диеты постепенно вводить в рацион углеводные продукты. В первую очередь — свежие овощи. Это необходимо, чтобы организм, оставшись без жиров на белковом рационе не принялся интенсивно сжигать мышечную массу в погоне за энергией. Нехватка углеводов приводит к резкому падению гликогена и, начав потихоньку сжигать жировую прослойку, организм при его отсутствии быстро переключится на более доступное «топливо» — мышцы. Овощи помогут этого избежать, восстанавливая углеводный баланс. Делайте салаты из свежих огурцов, сельдерея и яблок под заправкой из обезжиренной сметаны или с лимонным соком. Ешьте маленькими порциями, но часто. Не бойтесь переборщить с калориями! Бульон из курицы кохинхин содержит всего 15 калорий на 100 грамм! Салаты можно заменить коктейлями из этих же ингредиентов плюс обезжиренное молоко. Пейте много воды и зелёного чая, можно пить фиточай со слабительным эффектом для дополнительной очистки организма от шлаков.

При таком питании Вы гарантировано потеряете 3-5 кг. за неделю за счёт выведения шлаков и низкой калорийности пищи. Выходить из диеты следует плавно, постепенно разбавляя рацион более калорийными продуктами. По Вашему выбору это могут быть отварное яйцо, 250 г. тушёной капусты, 2 столовых ложки гречневой каши или вареного риса, маленький нежирный йогурт и т. д. Добавляйте в день по одному яблоку или апельсину. И, конечно, не забывайте употреблять куриный бульон кохинхин хотя бы раз в день!

Кроме сброса лишних килограмм, такая диета укрепит сердечно сосудистую систему, улучшит циркуляцию крови и очистит организм от шлаков.